Knivstål Skriv ut
Brukervurdering: / 0
DårligBest 
Tips - Råd

Ståltyper brukt i kniver

Generelt

Karboninnhold

Karboninnhold (C):
Generell regel:
Mer karbon = hardere stål
Jo hardere stål, jo lenger holder eggen seg skarp. Samtidig blir den mindre motstandsdyktig mot rust, og må vedlikeholdes oftere

Ståltyper

Ståltyper:
420 passer best/brukes oftest i mindre kniver og foldekniver (slipes oftere, smøres/vaskes/tørkes sjeldnere)
440 passer best/brukes mest i store kniver (slipes sjeldnere, smøres/vaskes/tørkes oftere)

Herding

Herding:
Når det gjelder herding er det motsatt. Mest vanlig på kniver er HRC56 - HRC60.
Større kniver bør ligge rundt HRC56-HRC58 for å tåle slag og hugg, mens mindre kniver bør ligge rundt HRC58-HRC60.
OBS: Dette er kun en generell regel. Det finnes sikkert noen eksperter som mener noe annet.


Innhold

Karbon

Karbon (C / carbonum):
Karbon har den største effekten på stållegeringen, karboninnholdet på kniver bør være mellom 0.3% og 1,0%
Dette bestemmer hardheten og den elastiske delen, men den reduserer korrosjonsmotstanden.

Krom

Krom (Cr):
Krominnholdet på kniver bør være mellom 12% og 17%. Dette er hovedkomponenten til legeringen på martensittisk rustfritt stål (stainless), dette gir korrosjonsmotstanden.

Molybden

Molybden (Mo):
Molybden-innholdet på kniver er vanligvis mellom 0,2% og 1%.
Dette er en viktig komponent som hjelper til med å opprettholde korrosjonsmotstanden tross høyere karbon innhold.
Dette øker holdbarheten til eggen på stål som er beregnet som kutteverktøy.

Vanadium

Vanadium (V):
Vanadium tilføres stålet av spesielle grunner. Det kan tilføres martensittisk molybden-stål i lite kvantum.
Dette gir en mer finkornet overflate, bedre holdbarhet på eggen, samt bedre seighet.


Ståltyper

420

Produsert i Europa
Mykest av alle 4xx, må slipes oftere, størst holdbarhet mot rust av alle 4xx
Ofte brukt i dykkekniver.


Karbon Magnesium Silikon Krom Nikkel Molybden Vanadium Tungsten Kobolt
0,15-0,40 0,23 0,21 12,20 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

420 J2

Produsert i Asia og Europa.
Stor holdbarhet mot rust.
Mest brukt stål i dykkekniver.


Karbon Magnesium Silikon Krom Nikkel Fosfor Svovel
0,15 - 0,36 1,00 1,00 12,00 - 14,00 1,00 0,04 0,03

440A

440A
Hardere enn 420, kan slipes sjeldnere, ikke så stor holdbarhet mot rust
Mest brukt stål i store kniver.


Karbon Magnesium Silikon Krom Nikkel Molybden Vanadium Tungsten Kobolt
0,75 1,00 1,00 18,00 0,00 0,75 0,00 0,00 0,00

440B

Produsert i Europa
Hardere enn 440A, kan slipes enda sjeldnere, mindre holdbarhet mot rust
Dyrere enn 440A.


Karbon Magnesium Silikon Krom Nikkel Molybden Vanadium Tungsten Kobolt
0,90 1,00 1,00 18,00 0,00 0,75 0,00 0,00 0,00

440C

Produsert i Europa
Hardest av alle 440, kan slipes ganske sjelden, minst holdbarhet mot rust i 440-serien
Dyrest i 440-serien, og derfor kun brukt i de dyreste knivene.


Karbon Magnesium Silikon Krom Nikkel Molybden Fosfor Svovel
1,20 1,00 1,00 18,00 0,00 0,75 0,04 0,03

7CR13Mov

Produsert i Kina.
Tilsvarer 440A.


8Cr13MoV

Produsert i Kina.
Tilsvarer det japanske AUS-8.


Karbon Magnesium Silikon Krom Nikkel Molybden Vanadium Tungsten Kobolt
0,75 0,00 0,00 14,50 0,00 0,20 0,20 0,00 0,00

AUS-7

Produsert i Japan.
Tilsvarer det kinesiske 7CR13Mov.


AUS-8

Produsert i Japan.
Tilsvarer det kinesiske 8Cr13MoV.


Karbon Magnesium Silikon Krom Nikkel Molybden Vanadium Tungsten Kobolt
0,75 0,00 0,00 14,50 0,00 0,20 0,20 0,00 0,00

12C27

Produsert i Skandinavia.
Tilsvarer de asiatiske 8Cr13MoV og AUS-8.


Karbon Magnesium Silikon Krom Nikkel Molybden Vanadium Tungsten Kobolt
0,75 0,00 0,00 14,50 0,00 0,20 0,20 0,00 0,00